Bij de niet-biologische akkerbouw wordt veel met chemische bestrijdingsmiddelen gespoten zodat planten onmogelijk een ziekte kunnen krijgen, er geen onkruid groeit en insecten geen kans maken. Bij de biologische uienteelt wordt gebruik gemaakt van natuurlijkvriendelijke bestrijdingsmiddelen en worden er ook natuurlijke vijanden ingezet. 'Natuurlijke vijanden' zijn bijvoorbeeld bepaalde onschadelijke insecten (zoals lieveheersbeestjes) die de schadelijke insecten (zoals bladluizen) opeten. Onkruid wordt uitsluitend met de hand of met een machine weggeschoffeld.

Verder wordt er in de biologische landbouw zonder chemisch-synthetische geur-, kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen geteeld. Ook belangrijk is dat er geen gebruik wordt gemaakt van genetische modificatie.

Ons hoofddoel is het aanleveren van biologische uien aan kleinverpakkers. Hiervoor maken wij gebruik van onze eigen Oomen Organic-jumbozakken, die in een ruilsysteem kunnen worden gebruikt. Daarnaast is het ook mogelijk om verpakkingen van 5 kg tot en met 25 kg in blanco- en bandbalen te leveren.