Een boer of fabrikant mag een product niet zomaar ‘biologisch’ noemen. Dat is alleen toegestaan als het bedrijf wordt gecontroleerd en aan de regels voldoet. Controle-organisatie Skal ziet erop toe dat ieder biologisch bedrijf in Nederland zich aan de wettelijke voorschriften houdt. Alleen dan mag het EKO-keurmerk worden gevoerd. Zo weet iedereen dat een product echt biologisch is.

Hoe worden biologische uien gecontroleerd?
Alle bedrijven met het EKO-Keurmerk die biologische producten verwerken worden gecontroleerd door Skal. Skal ziet er nauwgezet op toe dat het gehele productieproces van biologisch geteelde uien op de voorgeschreven, verantwoorde manier verloopt. Is dat het geval, dan certificeert Skal de productiemethode en mag het product worden voorzien van het EKO-keurmerk. Skal bezoekt bedrijven en voert zowel aangekondigde als onaangekondigde controles uit. Onze prioriteit is dan ook het waarborgen van een constant hoge kwaliteit.